陳皮でがん予防

話題になってますね。
陳皮(みかんの皮)ががん予防に効果があるとテレビで紹介してました。

あらかじめ乾燥させたものが売られてますが、作り方は簡単なんで自分で作ってみようと思います。

ネットから拾ってきた、陳皮の作り方はこちら。
・まずみかんの皮を80度のお湯に3分間漬ける
・皮をきれいに洗ってキッチンペーパーで水気を取る
・風通しの良い場所で天日干しをして、からからにする
・そのまま使ってもいいし、細かく砕いて使ってもいい

いい匂いがするんでいろんなものにかければいいですね。
お味噌汁にちょっとかけてもいいし、バターを塗ったトーストにかけてもおいしそう。

今までお風呂に入れるしか使い道がなくて捨ててたものだから、少し手間をかけるだけで健康にいいものができるのはうれしい♪

 

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