無塩味噌

所さんの番組で照会されてた「無塩味噌」

気になります。


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塩分0%ですからね。

塩分制限にもってこい。

私、小さいころに腎臓を患いまして、結構厳しい食事制限をしてました。

いちばんきをつけないといけないのは塩分で、みそ汁は少ししか飲めませんでしたねえ。

こどもが食べたいものを食べれないというのは、とてもつらかった。

母も料理で毎日頭を悩ませてたと思います。

塩分0%の醤油とかまずかったなあ。

明らかにふつうの醤油とは違うんですよね、香りとか風味とか。

子供でもそれはわかりましたね。

この無塩味噌は所さんもおいしいって言ってましたね。

味噌ではない、って言ってたけどw
あくまで味噌風味だって。

それでも、ふつうの味噌と組み合わせて使えばじゅうぶんにおいしいって。

1:1で合わせれば、塩分は半分で済みますね。

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